Reisen, Essen, Leben, Wohnen
Eis geht bei uns immer. Auch wenn es draußen so richtig kalt ist, hält uns das nicht davon ab, Eis zu essen. Gekauftes Eis enthält leider zu viel Zucker und meist auch Laktose. Also mache ich mein Eis selbst. Im Grunde ist es gar nicht so schwer, auch ohne eine Eismaschine Eis herzustellen. Natürlich ist es anders, als das Gekaufte, […]
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Salat ist nicht nur lecker, er ist zudem auch gesund, natürlich nur, wenn man kein ungesundes Dressing dazu gibt. Bei uns gibt es Salat meist klassisch mit Essig und Öl angemacht. Andere Dressings gibt es selten und wenn, dann sind sie auch selbst gemacht, ohne Industriezucker und anderen unnötigen Zusatzstoffen. Das ist wesentlich gesünder. Bei uns gehört Salat mittlerweile zu […]
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Stell dir vor, du bist im Urlaub und möchtest an die Daheimgebliebenen Urlaubsgrüße versenden. Also machst du dich zunächst auf die Suche nach einer schönen Postkarte, die deine Urlaubsstimmung ausdrückt, und anschließend brauchst du noch eine Poststelle, um Briefmarken zu kaufen. Zu kompliziert, besonders in einem Land, dessen Sprache man nicht spricht? Es geht auch einfacher, nämlich über MyPostcard. Ich […]
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Seit Jahren verwende ich Stevia zum Backen und für Süßspeisen und bin damit auch sehr zufrieden. Wir kaufen unser Stevia in einer puderzuckerähnlichen Form, es gibt es auch in einer zuckerähnlichen Form, allerdings habe ich das so noch nie ausprobiert. Bisher kam ich mit der Puderzucker-Konsistenz ganz gut klar, allerdings ist so nicht zum karamellisieren geeignet und auch wenn man […]
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Im Moment sind Superfoods total in Mode. Wo man hinschaut, wird man nahezu davon überflutet. Jeder meint, er hätte das optimale Superfood entdeckt. Eins dieser Gesundheitswunder ist der Matcha Tee. Er wird überall als das Allheilmittel angepriesen. Ihm werden so viele positive Wirkungen nachgesagt, dass es fast zu schön wäre, um wahr zu sein. Normalerweise kaufe ich eher selten Tee, […]
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Zwischen Hüttenrode und Rübeland liegt er, der künstlich angelegte Blaue See. Er ist ein beliebtes Ausflugsziel im Harz, er zieht Einheimische und Gäste gleichermaßen an. Der See kann umrundet werden, allerdings sind Teile des Weges etwas beschwerlicher, aber der Ausblick von oben auf den See lohnt sich allemal. Das kalkhaltige Gewässer entstand einst durch den Kalkabbau. Durch den hohen Kalkgehalt […]
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