Beim nächsten Event die Profis ranlassen – Catering von A bis Z

Catering Service

Die beste Veranstaltung taugt nichts, wenn das Essen nicht stimmt, oder der komplette Service zum Desaster wird. Eine Party, ein Geburtstag oder die Traumhochzeit. Diese und andere Veranstaltungen und Events sind einschneidende Momente im Leben und sollten möglichst für alle Beteiligten unvergessen und vor allem positiv in Erinnerung bleiben. Ist dies nicht der Fall, bleibt auch dieses Event in Erinnerung, allerdings als Albtraum und mit einem faden Beigeschmack, den man so schnell nicht mehr los wird. Bei großen Veranstaltungen und Events ist es nicht schlecht, den richtigen Partner an seiner Seite zu haben, der von A bis Z das komplette Catering samt Service professionell übernimmt.

Professionalität ist wichtig

Ein gutes Catering-Unternehmen sollte sich durch viele Optionen, die dem Kunden zur Verfügung stehen auszeichnen. Denn nichts ist schlimmer, als ein unflexibles Unternehmen, das sich nicht voll und ganz auf die Wünsche der Kunden ausrichten und einstellen kann. Die Dienstleistungen sollten absolut professionell und routiniert sein. Zuverlässigkeit und Pünktlichkeit sind ebenso wichtig, wie die Auswahl unterschiedlicher Angebote. Auch die jeweilige Ausrichtung des Unternehmens sollte berücksichtigt werden. Während das eine Unternehmen speziell für Messen zuständig ist, übernimmt das andere nur kleinere Veranstaltungen wie Geburtstagspartys, Vereinsfeiern oder Jubiläen. Braucht man ein Catering-Unternehmen, welches sich komplett um die Mahlzeiten und den Service samt Bedienung kümmert, oder doch eher nur für die Gerichte und das Buffet-Angebot?

Wichtige Aspekte, die man auf jeden Fall so früh wie möglich in Betracht ziehen sollte und ganz wichtig: Steht der Partner für die geplante Veranstaltung, sollte der Termin so schnell wie möglich festgezurrt werden. So können sich die geladenen Gäste frühzeitig auf diesen besonderen Tag vorbereiten, denn unter Umständen müssen sie sich sogar einen Urlaubstag einräumen und genehmigen lassen.

Catering Essen

Das sollte ein gutes Catering-Unternehmen unbedingt anbieten

  • Es sollte, wenn Bedarf besteht, unter Umständen auch fähig sein, große Messen oder Kongresse zu managen. Hierbei immer früh genug klären, ob Kapazitäten und Servicepersonal genügend vorhanden sind.
  • Wer nichts tun möchte und sich ein Rundum-Paket wünscht, sollte sich einen Caterer aussuchen, der auch einen vollumfänglichen Service diesbezüglich anbietet und auch leisten kann.
  • Fahrtzeit berechnen und einkalkulieren. Besser ist immer einen Caterer in unmittelbarer Nähe ausfindig zu machen. So können im Notfall auch schon einmal Speisen oder Getränke in der Schnelle nachgeliefert werden.
  • Übernimmt der Caterer auch die komplette Dekoration? Werden die Wünsche des Kunden auch umgesetzt? Dies gilt es zu beachten, und ausgiebig mit dem jeweiligen Unternehmen zu besprechen.
  • Wird die komplette Planung des Events gänzlich in die Hände der Profis gegeben, sollten Deko, vom Boden bis zur Wand und der Tischdeko, das Engagieren der eventuell gewünschten Künstler ebenso mit an Bord sein, wie sämtliches Gastro-Zubehör und das Servicepersonal. Denn ohne Besteck und geeignetes Geschirr kann auch keine große Feier stattfinden. Der Verleih des Gastro-Zubehörs sollte schon mit dabei sein.
  • Ebenfalls wichtig: Sollte das Fest im Freien stattfinden, ist ein Zeltverleih mit der passenden Licht- und Tontechnik nichtverkehrt. Denn auch damit sollte man nicht kleckern.

In Sachen Catering und Rundum-Service bei Veranstaltungen haben sich diverse Unternehmen einen Namen gemacht. Vom Essen, bis zur Dekoration und vom Service, bis zum passenden Personal, bieten diese Unternehmen für jeden Event alles, was das Herz begehrt um einen guten Eindruck zu hinterlassen.

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